Nuevos productos fabricados con insectos en Carrefour

Carrefour ha lanzado en España una nueva gama de alimentos elaborados a base de insectos. El supermercado comercializa ahora grillos y gusanos en su sección de alimentación en las tiendas físicas y en su página web. El precio varía entre los dos y siete euros, según el producto. Así, se pueden comprar en diferentes formatos: barritas energéticas, snacks, aperitivos, pasta y granolas.

Según el supermercado, los productos están elaborados con un procesado manual y con ingredientes que proceden de agricultura ecológica, además están producidos íntegramente en Europa.

“El lanzamiento tiene como objetivo ofrecer a los consumidores los productos más innovadores e incorporar a su surtido alternativas de compra sostenibles y respetuosas con el medio ambiente”, explica Carrefour.

Gracias a esto su producción emite un 99% menos de gases efecto invernadero y reduce al mínimo la contaminación y el consumo de agua.

Unos de los nuevos alimentos que podrás encontrar en Carrefour serán gusanos búfalo con chilis picantes, gusanos Molitor con ajo y finas hierbas y grillos con cebolla ahumada y salsa barbacoa. También se podrán encontrar en forma de barritas energéticas de chocolate negro con higos y polvo de grillo. Todos estos productos pertenecen a la marca francesa Jimini’s

Desde el 1 de enero de 2018 los insectos están regulados y aprobados como alimentos por la Unión Europea (UE). Antes de que se aprobara esta ley, algunos negocios innovadores aprovecharon la falta de una ley expresa para esto, para apostar por la venta de insectos, hasta que las autoridades sanitarias lo prohibieron. Actualmente con esta nueva legislación las empresas son libres de comercializar con estos “nuevos alimentos”.

Carrefour nos recuerda que el consumo de insectos en la actualidad es una tendencia alimentaria que está en auge.

“Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas (FAO), los insectos son consumidos ya por más de 2.000 millones de personas, por lo que se les considera el alimento del futuro”, explica la compañía.

Según este organismo, los insectos son ricos en proteínas, vitaminas B1, B2 y B3, contienen omega 3 y 6, todos los aminoácidos esenciales y son una fuente importante de minerales como el hierro.

Escrito por Maria Caelles a partir de El País.

Por esto continua McDonald’s vendiendo Cheeseburgers en Suiza

En Estados Unidos las Happy Meal contienen demasiadas calorías. La compañía de comida rápida quita la Cheeseburger de la Happy Meal. Pequeños fans de las hamburguesas en suiza tienen carne de ternera y cerdo gracias a una fruta.

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Este hecho pondrá a los pequeños fans de las hamburguesas tristes: McDonald’s quitará la Cheeseburger de la  Happy Meal, el legendario menú en la caja de cartón que contiene juguetes para coleccionar. La cadena de comida rápida permite solamente 600 calorías por caja.

A partir de junio tendrán los niños americanos la posibilidad de elegir entre hamburguesa o chicken nuggets. Sin embargo, no se debe negarle el acceso a la demanda explícita a los ciudadanos. Por el momento, este requisito solo se aplica en los Estados Unidos, el cual debería ser válido hasta el final de 2022, al menos, la mitad de todas las Happy Meals en las tiendas de todo el mundo.

La Happy Meal suiza no se ve afectada

Los pequeños amantes de las cheeseburgers suizas, sin embargo, pueden respirar tranquilos. La hamburguesa con queso permanece en el menú normal. La razón: La Happy Meal en McDonald’s Suiza contiene todos los ingredientes que componen una comida equilibrada: frutas, alimentos ricos en almidón y ricos en proteínas y una bebida.

En septiembre de 2015, la compañía lanzó una fruta como suplemento fijo de Happy Meal. Desde entonces, se han servido 14 millones de porciones de fruta a los niños.

Editado por Laura Almengot a partir de Blick.ch